Limpieza de Trampa de grasa en Lima

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La trampa de grasa es un aparato que se ha vuelto indispensable en las cocinas de alto prestigio donde constantemente hay mucho movimiento y debe estar funcionando a todas horas al 100%. ¿Te imaginas con un tipo de cocina así estar limpiando constantemente los desagues para que no se obstruyan con la grasa?

Estas trampas vienen a ser la solución para evitar atascamientos y tuberías obstruidas por exceso de grasas porque hace que la grasa se deposite en el fondo del depósito dejando el espacio libre para que pasen solamente los líquidos como el agua. De tal manera que te benefician a ti y ayudan a cuidar el medio ambiente.

Cabe mencionar que mantener la limpieza en una cocina industrial no es solo mantener limpios los utensilios y limpiar el espacio donde se ha comido sino que también hay que contar con un equipo necesario para deshacerse de los residuos dañinos que puedan contaminar lo que se vaya a preparar.

Ahora bien, para que mantengas una cocina industrial aseada existen los elementos comunes que te lo hacen más fácil y van desde esponjas hasta los artefactos más avanzados que con solo depositar el agua y el jabón que necesitan se encargan de lavar todo ahorrándonos un tiempo que podemos utilizar en otras tareas.

Ciertamente si existe algo que no puede faltar en una cocina industrial en lo concerniente a mantener limpio el ambiente y evitar que se produzca una contaminación ese algo se llama trampa de grasa y gracias a este aparato se pueden filtrar los líquidos y se evita una obstrucción.

¿Qué es trampa de grasa?

La trampa de grasa o también llamado interceptor de grasa es un artefacto diseñado para prevenir que los aceites y las grasas se acumulen en los desagues y los lleguen a obstruir. Este artefacto se utiliza para separar las grasas y los desperdicios sólidos que se echan por los lavaplatos.

De igual manera por los aparatos de preparación de alimentos en hoteles, restaurantes, plantas de producción, negocios de comida rápida con el propósito de proteger las instalaciones sanitarias. Este aparato es una sola pieza y consta de un depósito plástico de prolipropileno, acero o cemento en forma rectangular donde se realiza la separación de las grasas.

Así como también posee otros accesorios de polímeros livianos y muy resistentes y su función es la de detener la mayor cantidad de grasas y aceites antes de que se vayan al sistema de drenaje. Por otra parte, el objetivo de esta trampa de grasa es que mediante un compartimiento en la parte superior permite la separación de grasas las cuales después se pueden quitar por flotación.

Ahora bien para lograr este objetivo cuenta con una tubería que se conecta a un lavamanos para que el agua pueda llegar al centro de la trampa luego las grasas suben y el material pesado baja y en el centro se mantiene el agua.

De tal manera que esta agua no se puede conectar a las aguas sanitarias ni aguas negras porque tiene que estar separada de los desechos sólidos. En definitiva todo negocio o establecimiento de servicio de alimentos que trabaje con grasa y aceite en lo referente a la preparación de alimentos y lavado de platos tiene que tener una trampa de grasa.

Beneficios de la trampa de grasa

La trampa de grasa es conocida porque mejora la función de una planta de tratamiento y evita futuras obstrucciones en las tuberías de drenaje sanitario. En sí te ayudan a evitar futuros costos y problemas además te ayudan a salvar el planeta previniendo una contaminación peligrosa. Este artefacto le brindan una serie de beneficios a tu empresa y a ti como propietario.

Entre estos beneficios tenemos:

• Evitan la contaminación de los pozos de absorción.

• Separa grasas sin la utilización de químicos.

• Reduce el mantenimiento de las tuberías, puesto que las grasas no se adhieren.

• No se necesita de un especialista para su instalación y es fácil de transportar y de almacenar.

• Es fácil de limpiar porque su sello es profundo.

• Se une por medio de conexiones mecánicas lo cual le permite acoplarse a diferentes tipos de tuberías.

• Se puede instalar enterrado, semi-enterrado o sobre el piso.

Limpieza de trampas de grasa en Lima

Como empresa te ofrecemos el servicio de limpieza de trampas de grasa en la localidad de Lima lo cual realizamos succionando los desechos con bombas trituradoras sumergibles hacia un camión cisterna y luego los llevamos a un relleno sanitario autorizado para su deposición. Cabe señalar que estas trampas de grasa se les debe realizar mantenimiento por medio de bombeo y limpiarlas periódicamente para evitar obstrucciones.

Así como también inconvenientes con el fregadero y la generación de malos olores como también hay que evitar que caigan desechos orgánicos en ella, ya que estos se desconponen. Además de eso realizamos el enjuague con agua blanda y realizamos la desinfección. Nosotros somos tu mejor opción para la limpieza y mantenimiento de tu trampa de grasa.

Por lo tanto tienes que tener en cuenta la importancia de mantener la trampa de grasa en perfectas condiciones para que los desechos que se evacuan en la red pública de desague no produzcan obstrucciones que te podrían causar problemas como por ejemplo multas, el cierre temporal de negocio o el cierre de la conexión hacia la red pública de desague.

Limpieza de trampas de grasa en restaurantes

Los desechos es lo que más se produce en una cocina de un restaurante, ya que diariamente un negocio de este tipo puede producir miles de platos que dan como resultado miles de sobrantes de comida.

Pese a que no es recomendable, muchos de estos negocios utilizan el desague para eliminar estos sobrantes a sabiendas de que la grasa es muy dañina para las tuberías porque a medida que va acumulando se puede producir una obstrucción o corroer los tubos de paso.

Ahora bien, para acabar con este inconveniente las cocinas industriales y las de restaurantes utilizan la trampa de grasa, ya que es mejor invertir en la limpieza y mantenimiento de ella que en la reparación de una tubería dañada. Además esta es una normativa para todo negocio de alimentos la cual reza que tiene que contar con una trampa de grasa.

De tal manera que la limpieza y mantenimiento de esta trampa de grasa es imperativa tanto por lo legal como para su debido funcionamiento y además se extiende la vida útil del artefacto. Por lo tanto para que el mantenimiento de este aparato sea 100% eficaz es de suma importancia que lo realice un personal calificado y no alguien improvisado.

Y quien mejor que nosotros para tal fin, estamos a tu disposición y te ofrecemos una limpieza garantizada y de alta calidad.